MS Access
like multiple spreadsheets that are connected to one another 
one-to-many relationships
many-to-many relationships.

The choice is simple:
IF you have only one-to-one relationships, you need to use MS Excel.
IF you have one-to-many or many-to-many relationships, you need to use MS Access.
Database models .

A database model defines the logical design of data. 
The model also describes the relationships between different parts of the data. 
In the history of database design, three models have been in use: the hierarchical  model, the network model and the relational model.

Network models
In the network model, the entities are organized in a graph, in which some entities can be accessed through several paths.

That is the network model permits more than one parent per child.
However, it requires multiple links to the various fields, making it much more  difficult to revise or edit.

Hierarchical models
In the hierarchical model, data is organized as an inverted tree. Each entity has only one parent but can have several children. At the top of the hierarchy, 
there is one entity, which is called the root.

Network models
In the network model, the entities are organized in a graph, in which some entities can be accessed through several paths.

That is the network model permits more than one parent per child.
However, it requires multiple links to the various fields, making it much more  difficult to revise or edit.

Relational models
In the relational model, data is organized in two-dimensional tables called relations.
Relation: a relation is a 2D table that has the following features:
Name
Attributes
Tuples
 Name. Each relation in a relational database should have a name that is unique  among other relations.

Attributes. Each column in a relation is called an attribute. 
 Tuples. Each row in a relation is called a tuple. A tuple defines a collection of  attribute values
The RDBMS organizes the data so that its external view is a set of relations or  tables